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【営業時間のお知らせ】　11:00〜17:30　定休日：日曜・月曜　その他臨時休業の際は、SNSおよび当ページにて事前にお知らせいたします。

コーヒー豆の飲み頃は、焙煎度によって違います。浅煎りは焙煎から2〜3週間、深煎りは早めがおいしい理由を、焙煎の専門書や研究から焙煎所の目線でまとめました。

豆の量を入れるだけで、お湯の量・注ぐタイミング・湯温の目安まで自動で計算する、WAVES COFFEEオリジナルのブリューガイド。使い方と、味をお好みに寄せるコツをご紹介します。

当店オリジナルのラテベースのご紹介。こだわりポイントやおすすめの使い方などを解説。

暮らしに寄り添う、夏のやさしいデザート 今回は当店のラテベースを使った、ひんやりとろけるコーヒーゼリーのレシピをご紹介します。 夏の午後、冷たいデザートでふっ...

どんな豆でも甘さとクリーンさが引き立つ、「New Hybrid Method」。ホットとアイスの両方の新しい抽出レシピをご紹介します。

自宅で簡単に本格的なアイスコーヒーを。当店の淹れ方をご紹介します。

ハンドドリップに必要な道具、基本のレシピと淹れ方、豆の量ごとのお湯の量や焙煎度別の湯温の早見表まで、はじめての方にも分かりやすくまとめました。

種類が多く選ぶのを迷うドリッパー選びの悩みを解決します。