WAVES COFFEEについて
WAVES COFFEEは、山口県宇部市にあるコーヒー焙煎所です。
「あなたの暮らしに寄り添うコーヒーを」をテーマに、毎日にそっとなじむ一杯をお届けしています。
店名の「WAVES」は、瀬戸内海の穏やかな波のように、ゆったりとした時間を過ごしてほしいという願いから名付けられました。
やさしく飲みやすい味わいと、暮らしになじむパッケージデザイン。
そして、自分らしくコーヒーを楽しめる抽出器具の提案まで、暮らし全体にやさしく寄り添うブランドを目指しています。
WAVES COFFEEのこだわり
顔が見えるスペシャルティコーヒー
信頼できる輸入元から届く、産地や生産者が明確な豆を中心に使用。背景のある豆だからこそ、味わいにもストーリーが宿ります。
機械と手で、何度も選り分ける
焙煎の前に、AIカメラで生豆を一粒ずつ見分ける選別機「avercasso」で欠点豆を取り除き、さらに手で確認。焼き上がった後にも、もう一度ハンドピックで仕上げています。一杯の味を濁らせない、クリーンな後味のためのひと手間です。
鮮度を大切に、丁寧に焼き上げ
小回りのきく2kg焙煎機だからこそ、産地ごとに必要な分だけを無理なく焙煎でき、常に鮮度の良い状態でご提供できるようにしています。
やさしく飲みやすい、ちょうどいい味わい
その豆が持つ良さを引き出す焙煎加減で、酸味や苦味を整えたバランスの良い味。
毎日飲んでも疲れない、やわらかな口当たりが特徴です。
ブレンドの開発と価格へのこだわり
ブレンドなど手に取りやすい価格帯の豆でも、その良さを最大限に引き出すブレンド比率を心がけています。
甘みとコク、やさしい後味を意識し、毎日飲みたくなる味を追求しています。
暮らしに寄り添うパッケージデザイン
お部屋のインテリアにも自然と溶け込むよう、シンプルで品のあるデザインに。
置いてあるだけで気分が整う、そんな存在を目指しています。
店舗情報
WAVES COFFEE（ウェーブス コーヒー）
〒755-0021 山口県宇部市朝日町2-1
📞 090-8315-8643
営業日：火〜土 11:00〜17:30
定休日：日・月
駐車場：3台分ほど店舗にあります
📍 アクセスマップ
オンラインショップ・卸取引について
WAVES COFFEEのコーヒー豆やドリップバッグは、オンラインでもお求めいただけます。
また、卸取引についてもご相談を承っております。
